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Day2
朝食に、前夜残ったタコでシェフが特大オムレツを作ってくれました。

なるほど、タマゴの焼き方から違うのかぁ、
なんて感心しつつ、頂きました。

スタートしてしばらく北山川の静粛な一時を楽しみました。

陸に居ると汗ばむ陽気ですが、
川の上では、風が気持ちいい。

熊野川に出るとまだ少し白濁っていましたが、
水量豊富でのんびり流されつつ行けました。
キャンプに着いて、

夕食の支度はシェフにバトンタッチさせて頂き、お勉強。
鹿は部位に分けて筋を外して、下ごしらえ。
「ん～、まずは丁寧な仕事が必要なんやなぁ」

そして今夜は、「鹿づくし」

鹿肉のカルパッチョ＆ロースト

鹿肉の根菜煮

そして焼きリンゴのデザートで締めました。
お腹一杯でお茶しているみんなの横で、

一仕事終えたシェフは、一眠りしていました。
本当にありがとうございました。